一、基本原理

无机陶瓷膜分离技术是基于多孔陶瓷介质的筛分效应而进行的物质分离技术，采用与传统“死端过滤”“滤饼过滤”等过滤方式截然不同的动态“错流过滤”方式：即在压力驱动下，原料液在膜管内侧膜层表面以一定的流速高速流动，小分子物质（液体）沿与之垂直方向透过微孔膜，大分子物质（或固体颗粒）被膜截留，使流体达到分离浓缩和纯化的目的。

二、工艺流程

主要工艺流程如图所示：

三、关键技术

采用无机陶瓷膜高效分离VC发酵醪液渣中古龙酸钠。VC生产采用细菌发酵，发酵液中蛋白胶体及细菌代谢产物的分离是提取工段的难题。采用无机陶瓷膜高效分离VC发酵醪液渣中古龙酸钠，具有操作方便、节能、不造成新的环境污染等优点，耐高温；化学稳定性好，能抗微生物降解；对于有机溶剂、腐蚀气体和微生物侵蚀表现出良好的稳定性；机械强度高，耐高压，有良好的耐磨、耐冲刷性能；孔径分布窄，分离性能好，渗透量大，可反复清洗再生，使用寿命长；对发酵液染菌批次物料也能很好的处理。因此在2-酮-L-古洛糖酸的分离提纯中的应用日益广泛。

目前醪液分离技术包括加热、絮凝、有机膜超滤和超临界萃取等方法。加热会影响古龙酸的收率，絮凝使用絮凝剂增加成本，遇到严重染菌批号又影响絮凝效果，滤液质量差，而且影响下游树脂收率，超临界萃取操作条件较为严苛，且该项技术只停留在实验室阶段，并没有工程化。有机板式超滤膜不能分离固形物含量高的液体，无机陶瓷膜具有聚合物分离膜所无法比拟的一些优点：耐高温；化学稳定性好，能抗微生物降解；机械强度高，耐高压，有良好的耐磨、耐冲刷性能；孔径分布窄，分离性能好，渗透量大，可反复清洗再生，使用寿命长；对发酵液染菌批次物料也能很好的处理。因此对高固含量的VC发酵液，无机陶瓷膜过滤有较大的优势。